Nuova Cosenza Testata Online - Alimentazione e GastronomiaIn Puglia cime di rape stufate, panzerotti fritti, anguilla arrostita con alloro, baccala', agnello al forno con lambascioni. Come secondi, polenta e baccala', lesso di manzo 'al cren' (salsa di rafano) con contorno di pure' di patate. In Basilicata minestra di scarole, verze e cardi cotta i… Read More